季節の香り

うちの周りには食用になる植物、草も色々。
フキノトウでフキ味噌、この季節になくてはならない味わいですし、ハカマを取るのは一仕事ですが、つくしもアブラゲと一緒に。セリはおひたしがたまらない。
昨日はヤブカンゾウのごまよごしでした。好き嫌い色々と思いますが、キュルキュルとした食感が良いですね。


今日は3月11日。東北大震災、福島原発事故から8年目。福島の友人は、好きだった春の恵みを奪われたと言っています。まだ、5万人余の人々が故郷に帰れないでいます。
原発はやめましょう。

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